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天津九源油脂有限公司
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产品介绍
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全精炼牛油
全精炼牛油

产品特点:采用纯正牛脂肪精制而成;
     成品颜色洁白,质地均匀;
     经急速冷却处理,组织细腻;
     具有优良的稳定性及起酥性;
     常温下无任何气味。
产品用途:制作各种高档酥油;
     制作各类烘焙食品;
     制作各类馅料;
     制作其它烘焙及速冻类产品。
贮存条件:常温、避光、通风、干燥处保存,开封后需冷藏。
包装规格:20/25公斤纸箱,内衬薄膜塑料袋。


牛油主要理化指标:


产品名称 性状 理化指标 执行标准
全精炼牛油 常温下为白色固态,熔点44-47℃ 酸    价≤0.2
 过氧化值≤0.2%
 水    杂≤0.2%
Q/02A1524S
精炼牛油 常温下为白色固态,熔点44-47℃ 酸    价≤0.2
过氧化值≤0.5%
水    杂≤0.2%
Q/02A1524S
火锅牛油 常温下为白色固态,熔点44-47℃ 酸    价≤0.2
过氧化值≤0.1%
水    杂≤0.2%
Q/02A1524S
说明:以上油脂抗氧化剂的添加量为BHA+BHT≤200PPM,品质及抗氧化剂可根据用户的需要进行调整。
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