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天津九源油脂有限公司 地址:天津市宁河区经济开发区滨河路4号电话:022-25215596 25215907 传真:022-25211648 网址:www.tjjyyz.com.cn或tjjyyz.com
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全精炼牛油 |
产品特点:采用纯正牛脂肪精制而成;
成品颜色洁白,质地均匀;
经急速冷却处理,组织细腻;
具有优良的稳定性及起酥性;
常温下无任何气味。
产品用途:制作各种高档酥油;
制作各类烘焙食品;
制作各类馅料;
制作其它烘焙及速冻类产品。
贮存条件:常温、避光、通风、干燥处保存,开封后需冷藏。 包装规格:20/25公斤纸箱,内衬薄膜塑料袋。
牛油主要理化指标:
产品名称 |
性状 |
理化指标 |
执行标准 |
全精炼牛油 |
常温下为白色固态,熔点44-47℃ |
酸 价≤0.2 过氧化值≤0.2% 水 杂≤0.2% |
Q/02A1524S |
精炼牛油 |
常温下为白色固态,熔点44-47℃ |
酸 价≤0.2
过氧化值≤0.5%
水 杂≤0.2% |
Q/02A1524S |
火锅牛油 |
常温下为白色固态,熔点44-47℃ |
酸 价≤0.2
过氧化值≤0.1%
水 杂≤0.2% |
Q/02A1524S |
说明:以上油脂抗氧化剂的添加量为BHA+BHT≤200PPM,品质及抗氧化剂可根据用户的需要进行调整。 |
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