成品油呈淡灰色 1. 毛油品质较差被氧化或含色素，脱色较难去除，故毛油的品质很重要。 2. 脱胶过程不彻底，进入脱臭工艺时由于温度高胶质炭化增加油的色泽。 3. 脱色工艺操作温度过高或时间过长，脱色同时产生回色。 4. 脱臭工艺过程，脱臭塔内残留甘三脂被氧化回凉时用氮气定期对脱臭塔进行打压实验。
